Der Trucker Bandit (Burt Reynolds) nimmt die Wette an, eine Truckladung Bier von Texas nach Atlanta zu schmuggeln. Auf dem Weg gabelt er eine Braut auf der Flucht (Sally Field) auf, und gerät so ins Visier ihres Schwiegervaters: Sheriff Buford T. Justice (Jackie Gleason). Wird der harte Mann des Gesetzes das Schlitzohr erwischen oder gewinnt Bandit die Wette?

Die "SCHLITZOHR"-Actionkomödien war die FAST & FURIOUS-Reihe ihrer Zeit, und bis in die 1990er ein Dauerbrenner des Feiertagsprogramms.